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「チャーシューワンタン麺+大盛り」@東池袋大勝軒 昭島店の写真今回訪問:2018/6/10

リニューアル後の初訪です。
19:50入店 先客0後客0。
中でつながっている隣の[一八]が日曜定休なので、店内賑わいなしっていうか薄暗い感じ。
やってないかと思った・・・

「チャーシューメン」1050
「大盛り」100
「ワンタン」250

待つこと15分弱だったけど、広いホールにボッチ状態だったから凄げ~長く感じました。
この空気感、きついっす

◆チャーシューワンタン麺+大盛り
ゼラチンたっぷりの、ペタ~っと纏わりつくスープは健在でした。
ただ以前食べた時より塩気が和らいじゃって、魚(節)に偏った感じがします。

トッピングは、チャーシュー・ワンタン・メンマ・ネギ・ゆで玉子・ナルト・海苔。
ワンタンは食べるタイプで、餃子のようなしっかりした味付けがイイ!
チャーシューは脂身多々々々で、これまたイイ!

麺は、硬過ぎず柔過ぎず、塩梅な茹で加減の中太ストレート。
これベスト麺です。
量的にみると、、、、旧中盛り450㌘が新大盛り450㌘?ってことのようですね。


ぷはぁ~、うん美味い!


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/30775905.html

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