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初帯広での、初らぁめんはこちらに♪この日は6月半ばだというのに気温10℃とか…Σ(´□`;)ありえない。。。寒い→味噌だよね?で、候補にしていたお店が2,3あったのですが、たまたま通りすがって、そのまじめで実直そうな店構えにメニューを確認して、直感で突入電流しちゃいました(笑)そしてそして、大当たりですヤッタネ!!(v゚ー゚)ハ(゚▽゚v)ィェーィ♪まずスープ。一口飲んでわかるクオリティの高さが。大量の豚骨に丸鶏ともみじが濃厚クリーミィな出汁からの、それらをまとめあげる味噌、こりゃうまい!ついついスープ飲み続けちゃう(笑)そして麺。これは正に味噌のための麺で王道です。低加水丸中太ちぢれ麺!ムニパツ感がたまらんです(๑˘∀ ˘๑) 。*具材はチャーシューにこだわりが!バラチャーシューの薄切りと角切りが混在していて、角切りが旨味を増幅してますね、いい感じです♪他のネギ、メンマはノーマルですが、スープのインパクト強いので十分な役割を果たしています。そして良かったのがスリ生姜の後入れ。これでほんのり味変して、最後まで満足度のたかいらぁめんでした!!!*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*
この日は6月半ばだというのに気温10℃とか…Σ(´□`;)ありえない。。。寒い→味噌だよね?
で、候補にしていたお店が2,3あったのですが、たまたま通りすがって、そのまじめで実直そうな店構えにメニューを確認して、直感で突入電流しちゃいました(笑)
そしてそして、大当たりですヤッタネ!!(v゚ー゚)ハ(゚▽゚v)ィェーィ♪
まずスープ。一口飲んでわかるクオリティの高さが。大量の豚骨に丸鶏ともみじが濃厚クリーミィな出汁からの、それらをまとめあげる味噌、こりゃうまい!ついついスープ飲み続けちゃう(笑)
そして麺。これは正に味噌のための麺で王道です。低加水丸中太ちぢれ麺!ムニパツ感がたまらんです(๑˘∀ ˘๑) 。*
具材はチャーシューにこだわりが!
バラチャーシューの薄切りと角切りが混在していて、角切りが旨味を増幅してますね、いい感じです♪
他のネギ、メンマはノーマルですが、スープのインパクト強いので十分な役割を果たしています。
そして良かったのがスリ生姜の後入れ。これでほんのり味変して、最後まで満足度のたかいらぁめんでした!!!
*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*