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2018/6/13 21:30 待ち無し海老寿久担々麺 どろたま煮干しと宗田鰹に昆布などを使って無化調らしい。一口目から海老の香りと旨味がグイグイ来るが、次第に胡麻で円やかな担々麺が襲って来る。これは凄い！加水は少なめのストレート細麺も合っている。どろたま、追いリゾは完璧に蛇足なのでその分だけ減点するが、それだけ完成度が高い。坦々は辛痺は控えめに調整してある様で個人的に微調整が必要。食べ終わってから山椒を足せば良かったと気付いた。ジョニーと煮干にも必ずチャレンジしたい！
レンレン
鶏白湯大好き
インタラクティブ・セールス麺
G
@naonaru.
海老寿久担々麺 どろたま
煮干しと宗田鰹に昆布などを使って無化調らしい。
一口目から海老の香りと旨味がグイグイ来るが、次第に胡麻で円やかな担々麺が襲って来る。これは凄い！
加水は少なめのストレート細麺も合っている。
どろたま、追いリゾは完璧に蛇足なのでその分だけ減点するが、それだけ完成度が高い。
坦々は辛痺は控えめに調整してある様で個人的に微調整が必要。食べ終わってから山椒を足せば良かったと気付いた。
ジョニーと煮干にも必ずチャレンジしたい！