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コメント
こちら中休みなしの通し営業なので重宝しますね。
しばらく行ってないのですがｗ
塩は未食ですが、次回行ったときは食べてみようと思います。
スーパーくいしん坊 | 2008年10月5日 18:06またまた こんばんは！
ラーメン三昧で羨ましい！！
何時行っても混んでいますがＲＤＢに書き込みはされない店ですねｗ
近くの｢ら麺屋｣も結構込んでいるのですがＲＤＢには･･･
とら系で塩をやっているのは珍しいのではないでしょうか。
ここの塩は私的には好きです。（手打ち中華も好きですが）
味噌はニンニク的で私的にはチョットです･･･
こてつ☆ | 2008年10月5日 18:30こんばんは〜
そういえばこちらは中休みなしですか〜
塩ラーメンは独自に開発されたということで、個性的だと思います。
今後この付近に行くことも多くなりそうなので、次は王道の醤油をいっときます。
採点数が少ないのは寂しいですが、お店が繁盛してるのは何よりです。
逆にここの採点数が多くてもお客さんが少なかったら悲惨ですしｗ
ら麺屋も行ってみたいと思います。
nell | 2008年10月7日 00:20
スープは表面いっぱいに胡麻が浮いています。脂もたくさん浮いてるけど、ごま油っぽい。あと鶏の風味がちょっとだけ入ってます。
麺は中太で縮れていて、かなり硬めの食感。もちもちという弾力感よりは、むしろゴワゴワ。ぬれ煎を麺にするとこんな感じかもしれない。
チャーシューがほのかに酸っぱかった。塩ラーメンだけの特別仕様？脂多めにはちょっとした酸味が合うので、良いと思いました。他の具は多めのネギと、ぬちょっとしたワカメが特徴的。
なかなかの人気店の様子。でもRDBでの採点が少ないのは、旧上河内町という立地でしょうか。