6月15日、お仕事がダブルブッキングで急遽お休みになったので、濃厚煮干しで以前から気になっていた「いづる」さんへ。
浜松町から徒歩にて11時に到着、PPで缶ビール片手に開店待ちー。

スタッフの方が暖簾を出しに来て、予定時間より早く開店です。
店内カウンター7席、店内待ち席は2名といった感じ。
約7分程で着丼です♪

見るからに濃厚なセメント色のスープに、豚と鷄2種のチャーシュー、味玉、玉葱のザク切り、分葱、大葉の千切りが彩ります。

まずはスープから…おぉう∑(ﾟДﾟ)コレはもうスープと言うよりポタージュ的な感じ？
煮干しの風味がハンパないです。
一言で言うと、凶悪なニボニボ感！
こんなのを待ってたー(≧∀≦)
これだけの濃さなのにエグ味は少なく、嫌味は全くないですね。
麺は村上朝日製麺の中細ストレートで、ザクッバキっとした歯応えで、スープに絡む絡む（笑）
チャーシューは2種、とても柔らかく仕上げてありますね。
スープと共にいただく玉葱のザク切りはフレッシュです。玉葱増しにすればよかった…。
大葉は麺と一緒に啜ると爽やかな風味が漂います。
味玉はトロトロの黄身が絶品の品。これは追加で正解でした！

とにかくもう、この濃厚スープにやられて、レビュー書いてる今もスープの事を思い出します（笑）

そして、あっという間に完飲完食〜！
素晴らしいニボニボ感。個人的には若干塩っぱさを感じるかもしれませんが、私はどストライク。
近くだったらしょっちゅう通いたい！

絶対また来ますと、スタッフに伝えてお店を後にしました。
お店を出る時には外並び14人、いやいや人気なのも頷けますね。

ご馳走様でした☆