10/3　11:50

打ち合わせが終わり、同行者にラー食しようと誘われる。健康診断が近いのでラーメンを抑えたいのに、喜んでホイホイと携帯でＲＤＢを叩いてしまう自分の弱さって…orz
品川区で検索したところ浮上したのは言わずもがな「六厘舎」。行列は覚悟の上、
「吉左右よりは並んで無いでしょ！行くだけ行ってみましょう。勝負勝負♪」
と促して足を進める。大崎から徒歩7分とはいえ、途中から軽く上り坂。
「坂路調教かよっ！」
とツッコミが入るも、既に鼻息荒く、掛ってる状態なので無視して突き進む。ようやく到着すると
「あ”あ”あ”っ！」
と目に入ったのは、人・人・人。20人くらいだったら並ぶつもりも、その数、倍の40人を超えていた。
仕方無く（？）、次のお店を検索ちゃん。浮上したのは歩いていけそうなココ。も、考えが甘かった。六厘舎から向かうとまるで迷路のような小道が連なり、思うように方向がセット出来ない。気付いたら着いた場所はナゼか戸越銀座。
「ヤベスっ！南下するつもりが、いつのまに北上してましたよっ！」
「おまえ逝って良し！」
なんて会話をしながら、直射日光をまともに浴びて突き進み、30分以上かけてようやく到着。並びは20名程度。なんだ疲れました…
券売機で中華そば・海苔・煮玉子を叩き、後はひたすら待つ。25分後には先頭になり、通された場所は右奥のテーブル。ほどなく気が付きますが、テーブル横の壁には
「化学調味料を出来るだけ抑えている」だとか
「お客様の事を考えてラーメンを作っている」だとか、
多賀野さんからのメッセージが貼られています。なるほど。こんなところまでお客に気を使う、姿勢と心づかいが暖かいですよね。テーブルに座れた人は必見です♪
そんなこんなで5分ちょっとでサーブ。丼はアッチィです♪

＝醤油らーめんとして＝
■スープ全般
一口啜ると「（これぞ中華そばよねぇ）」とホッとする。カエシが若干強く主張しているが、魚介の出汁が上手い事まろやかさを演出する。懐かしくもあり、暖かさもある、味わい深いスープです。ただし、背脂が浮いているのは濃厚度を上げるためでしょうか？あまり機能してるようには思えませんでした。

■麺全般
中細縮れ玉子麺。茹で加減が良く、特にカタメが好きな方にはたまらないでしょうね。小麦のフレイバもしっかりと主張し、麺を食べてる感が強く出て食べ応えアリです（量は普通です）。

■具
チャーシュー・ネギ・シナチクなどに愛情が感じられます。トッピングの煮玉子は黄身が少しだけ硬めなのと、海苔は特筆ナシなのとで及第点。

■個人的総評
こちらも毎日食べられる優しい一杯ですね。美味しいです。
ただ今日は暑かったせいか、歩いて相当疲れてたせいか、30分待ちの1杯としては若干満足できず。次回は塩にしてみようと思いますー。