銀あんどプー
story
ほっけ
しゃとる
ヤマタカ
takenuma
コメント
銀あんどプーさん，どうもです。
この系列で食いまくってますね。
皆さんに書いてますが，フォアグラ油そば，食べたいです。
RAMENOID | 2018年6月18日 05:28おはようございます
うおっ！いいの食べてますね〜！
しかし、面白い試合が深夜ばかり
仕事があるので中々無理することも出来ず。。、
結局、早く寝ようと思いつつ、半端にドイツメキシコ
前半見てハーフタイムにバタンキュー😪😱
キング | 2018年6月18日 06:03おはようございます☆
コメントありがとうございましたー！
鴨を満喫出来そうな一杯ですね。
まだ未訪なのでBMしておきまーす（笑）
ノブ（卒業） | 2018年6月18日 06:39鯛も好きですが
鴨も好き。そのうち追随します！
YMK | 2018年6月18日 08:24おはようございます(*^^*)
塩気が唯一気になったんですよね。
円やかに支えるとは、再度味わってみたいすわ。
としくん | 2018年6月18日 08:55すでに４回目！
羨ましい〜。
ところでもうすぐゾロ目ですね
何か考えておられます？^_^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年6月18日 09:30楽しい連れらーの後に連食。
すごくおいしそー！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年6月18日 10:20御徒町のも鴨と水だけで炊いたってありますよね。
塩は経験ないです。
塩カド立たないなら味わってみたいっす！
角海屋 | 2018年6月18日 10:30こんにちは。
塩加減がより好みの塩梅になったようですね。
機会を捻出できれば...。
おゆ | 2018年6月18日 12:20こんにちは
行こう行こうと思っているのですが、総裁に却下されたりで
行けてないです(^_^;)
開店当初より美味しくなっているとの事
楽しみです。
mocopapa(S852) | 2018年6月18日 12:51こんにちは。
こちら結構行かれてますね！鯛のほうも行けてないので、いい加減行かないとですね(>_<)最近、BM店や新店が多すぎて回り切れませんww
poti | 2018年6月18日 15:09こんにちは。
大分ブラッシュアップされてるんですね〜
早く行きたいんですが。
kamepi- | 2018年6月18日 15:11こんにちは。
麺魚さんと連食でしたか。
これやってみたいんですよね。
glucose | 2018年6月18日 17:44もう四回目ですか・・・
あと二月はノス続けないと。
えーい！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年6月18日 18:34どもです。
マンチー、もう4回目ですか！！すっかり気に入られてますね。
スイス戦とメキシコ戦ははよかったですね。
実力よりも気合で勝る試合は熱くなります！！
さぴお | 2018年6月18日 18:40こんにちは。
麺友さんからのいいお誘いですね。
こちら早く行きたいのですが、
汁そばからでしょうかね。
油そばも気になります。
ももも | 2018年6月18日 20:08こんばんは
ピンクの鴨のお肉が旨そう～。
確かにこのお肉で一杯やったら最高でしょうなぁ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年6月18日 20:19こんばんわ～
相変わらず素敵な麺面ですね～！
しかも、オープン当時より好みになっていたとは堪りませんね～♪
自分も何とか機会を作りたいですｗｗ
バスの運転手 | 2018年6月18日 22:27どうもです！
いっていますね！
私は先日やっとコンプできました～
どうやらレギュラーメニューはそのうち色々あるようなので、今後も注視ですね！
じゃい(停滞中) | 2018年6月18日 23:06
6/14
先日は急きょ麺友さんからの招集があり、「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第41弾」(仮称)として、「十二分屋」の後にこちらで連食しちゃいました〜(´∀｀)
まずは麺魚に到着して麺友さんと談笑してると、某謎の組織の隊長がマンチーから登場してオオオっ❣️
実はこの前日に麺魚で限定の超濃厚真鯛らーめんを食べており(後日レビューしますw)、この日はマンチーの順番という訳で暫し語らってから武部さんと青木さんに会いに16:09店外1人待ちに接続、9分後に入店して表題をポチり、後客5
卓上は無し。
待つこと3分でご対麺です。
塩スープに中細麺、トピは鴨チャーシュー2種・小松菜・白ネギ・柚子の麺バーで〜す🎵✨
今回はオープン間もない頃に頂いた時とスープの印象がだいぶ変わったのでそちらを中心に〜😊
スープは鴨の穏やかな野趣ある風味良く、鴨と水のみとの出汁の旨みの押し出しがより濃くなって厚みを増し、油は適度でやや甘みがあって塩味はジャスト👌
オープン時に少しシャープに感じた塩味は出汁の支えに回って円みのある輪郭になり、柔らかな甘みのある旨みを引き立てるコクある味わいでヤバうまぁ〜🤤✨
前より出汁感が強く円やかになっており、今回の方がより好みでした🙌
スープの味見の後は麺を〜🍜
カネジンの適度な加水のやや平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りで歯切れのいいツルモチ食感、スープの絡みと粉の味・風味良く、前回より少しモチっと感じたのは連食の影響か記憶違い鴨〜🤣
麺の次はトピを〜🦆
鴨ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが3枚で薄い味付け、柔らかいしっとりタイプ☝️
鴨ももチャーは小ぶりで炙られたのが4個で薄い味付け、弾力のあるプリプリタイプ✌️
共に少しボリュームが増したようでどちらもウマウマ、早くこれをアテにしてエビスでやっつけ鯛ですね🍺🍺✨
そして、他のトピもいつも通りにベリーナイスでしたよ👏
この日も連食でしたが余裕でKKフィニッシュ！とても美味しくてマジマンチーでしたー👍ア〜ンド麺魚の前田さん、お土産有難う〜🙏また近々伺いまーーす🙋♂️
そして、この日誘って頂いた麺友さん、この後に都内某所まで送って頂いた隊長の御二方に感謝致します🤗
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)