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85点
中華そば(塩)[ラーメン/塩]
手打式超多加水麺 ののくら（東京都葛飾区）けＮぢ

「中華そば(塩)」@手打式超多加水麺 ののくらの写真麺は太い縮れ。
多加水でプルプル。
チュルチュルと。
美味しい。
スープは鶏の塩。
旨味強く、少しオイリー。
飽きない味のバランス。
柔らかなチャーシュー、鶏チャーシューの2種類。
細長いメンマ、海苔、白髪ネギ、ネギ、柚子。
人気に納得。

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