土曜日午後8時半頃に入店しました。
つい最近改装されて、これまで外にあった券売機が中に移動されたため、これで雨の日も安心です。
店内はカウンターが7割程度埋まっていましたが、すんなりと座れました。

特製濃厚煮干しそば(980円)とごはん(100円)を注文しました。

案内された席の隣が酔っぱらいのグループで、着丼前に粗相をしたのですが、店員さんがすぐに別の席に案内してくれたので、一安心です。

新しい席に座ると、5分程で着丼。

スープは、鶏ガラベースに煮干しを数種類混ぜていて、とても深みがあります。
ほんのりとした煮干しの苦味がありますが、くどいエグミではありません。
醤油もふんわりとした甘味を感じる、美味しいタレでした。

麺は中太麺。浅草開化楼製らしいですが、小麦粉の味がして、モチモチ感がありながら、歯切れが良くて心地よいです。

具は、脂身がトロトロのチャーシュー(バラ肉)4枚に、メンマ、ネギ、半熟味玉、海苔で、どれもしっかりと支度されていて、スープや麺に勝ちすぎず、かつキチンと主張をしている感じでした。

ごはんは、100円なのにおかわり自由な上、硬すぎず軟らか過ぎず、ちょうど良い炊き上がりで、艶々しています。
ごはんそのものに甘味が感じられ、とても美味しいのですが、付け合わせのお新香とふりかけ(錦松梅みたいなもの)が、なぜ100円で出せるのか意味がわからないほど完成度が高いです。

ラーメン屋さんで、麺ではなくてごはんをおかわりしたのは初めてでした。

食事をいただいてとても満足して席を立ったのですが、ここから驚きました。

私が店を出ようとすると、店員さんが店の外までお見送りしてくださっただけでなく、「粗相がありまして、お食事にご満足いただけなかったと思い、大変申し訳ありませんでした。是非もう一度いらしてください。」と、無料食事券をくださいました。
お店の責任ではないのでお断りしたのですが、どうしてもと頭を下げられたので、ありがたく受け取りました。

キレイに掃除されている厨房や客席、手入れの行き届いた食器、口に入れる方を上にして、一膳ごとに紙が巻いてある割りばしと良い、味が好みだったのは元より、とても幸せな食事をさせていただきました。

ご馳走さまでした。合掌