なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚煮干しそば」@中華そば 勝本の写真濃厚煮干しそば 780円

5月5日、後楽園ホールで、知り合いのボクシング試合があり、応援に来たついでにこちらへ。

その前に、たっぷり呑んでからなので、記憶が曖昧です。

店内に入る前に券売機で食券を購入し、カウンターへ。
暫くして着丼。
スープの色が想像していたセメント色とは違いますが、、、

スープを一口。
煮干しがやや強く主張し、それに負けないくらい動物からと思われるコクも広がります。
想像していた煮干しガツンとは違いますが、煮干しと動物のバランスもよく、なかなか美味しいです。

麺は、加水高めのツルモチなストレート中太麺。
濃厚なスープによく合います。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、板海苔、ねぎ。
チャーシューは柔らかなバラタイプ。

特製で限定の卵かけご飯280円を追加でいただき、
お腹いっぱい。

煮干しと動物の濃厚な一杯。
美味しくいただきました。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
呑みシメで御飯までガッツリだった様で(笑)。
動物は豚骨白湯ですかね。
自称チンタンおじさんは塩ラーで思案中です。

おゆ | 2018年5月13日 11:49

こんにちは。

中々濃厚そうですね。
動物系と煮干系のバランスもいいみたいですね。
お知り合いさん、ボクシングされているのですね。

ももも | 2018年5月13日 18:33

どもです。
濃厚はいただきませんが、此方は好きなお店です!
TKGの限定ってどれだけ凄いんですか(//∇//)

カエシは醤油なんでしょうか?
煮干し豚骨って感じにもみえますね。
後楽園ホール、あの狭いのが良いんですよね!

角海屋 | 2018年5月13日 22:04

Mさん,どうもです。
たっぷり飲んでからの濃厚系+卵かけご飯,〆もガッツリですね。
この店は淡麗系を出すイメージがありますが,濃厚系も試してみたいです。

RAMENOID | 2018年5月14日 05:16

味噌のような色ですね!
たしかにメニューからはセメント色を連想しますね。
BMしているので、機会があれば!

tomokazu | 2018年5月15日 04:54

好きなタイプです。間違いなく
濃厚・煮干し(^o^)ホールから近いなら
東京ドーム行った時に入れれば食べに行きたい
ドームでお気に入りに仲間と行くのが定番だから難しいか…1人の時があれば

車椅子さん | 2018年5月23日 06:05