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「灯台らーめん」@灯台らーめんの写真この日は愛知県の知多方面へ遠出しました。遅い時間となり通し営業のお店であるコチラへ訪問です。3:00過ぎ?という時間帯でしたが、広い店内は先客数組おられ、その後も来客が途絶えることなく流行っている様子でした。ラーメンは味噌が基本のようですが、その他限定含めかなりの種類があります。その他セット物も充実しております。今回は店名を冠した表記を注文して、しばし待ちます。

少しして写真のラーメンが提供されました。まず第一印象はデカい、です。通常の1.5倍くらいはありそうなすり鉢を思わせる大きさ、中央付近に野菜、コーンが盛られています。スープはあまり味噌感を感じさせないもの。粘度緩めで化調のピリピリ感がきいております。麺は太縮れ麺、黄色味強めの丸みのある縮れ麺です。ワシワシとした食感で、食べ応えがありました。チャーシューは中ぶりのもの1枚。野菜はもやし、キャベツなど油分少なめに感じるあっさりとしたもの、その他具材はコーン、メンマ、煮玉子半分、小エビ等となります。

見た目の量はかなりのものですが、苦も無く完食。お値段の価値ある一杯だったかと思います。メニューが多いので近くであれば何度も再訪したくなるお店でした。

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