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６月16・17日、23・24日の土日だけの限定！宮内庁御用達らしい青森のシャモロックを使った鶏白湯スープは、綺麗に黄ばんだ、少しとろみのついた濃厚でキレの有る汁だ。とことん煮詰めた強烈な鶏白湯ではなく、あっさりめのスープだが、口に含めば鶏の旨味がジワジワ来る芳醇な味が美味しい…。分厚いシャモロック叉焼も柔らかくて旨いのだが、デフォの豚叉焼も香り良く負けていない。追加の味玉もスープと合っていた。いつもの中太麺も違和感無く美味かったが、少し残念だったのが、最近此方では「千住ネギ」をフェイドアウトしたこと。。。久々に旨い「千住ネギ」をトッピングしたかったのに券売機は×印になっていたし、最近はデフォの麺にも入ってないようだ…。今回のラーメンとは全く関係ないことだが、少し残念に思った。此方の売りだったのに！色々な鶏白湯スープのラーメンを食べたが、この「青森シャモロック」の旨味は又他のソレとは一味違って凄く楽しめた。。。ご馳走様！
こんにちは スープの色が美味しさを物語っていますね。 あまり濃厚でないのもいいですね。
mocopapaさん、こんばんは！ はい、ホントに見事なゴールドスープでしたね。 濃厚こってりじゃないのに十分深い味わいでした！ レギュラーで食べたいラーメンでしたよ。。。＾＾；
４門
千年
kabuchoco
エイザンチョウ
４門
タイソン・バージョン中高年ニート
宮内庁御用達らしい青森のシャモロックを
使った鶏白湯スープは、綺麗に黄ばんだ、
少しとろみのついた濃厚でキレの有る汁だ。
とことん煮詰めた強烈な鶏白湯ではなく、
あっさりめのスープだが、口に含めば鶏の
旨味がジワジワ来る芳醇な味が美味しい…。
分厚いシャモロック叉焼も柔らかくて旨い
のだが、デフォの豚叉焼も香り良く負けて
いない。追加の味玉もスープと合っていた。
いつもの中太麺も違和感無く美味かったが、
少し残念だったのが、最近此方では「千住
ネギ」をフェイドアウトしたこと。。。
久々に旨い「千住ネギ」をトッピングした
かったのに券売機は×印になっていたし、
最近はデフォの麺にも入ってないようだ…。
今回のラーメンとは全く関係ないことだが、
少し残念に思った。此方の売りだったのに！
色々な鶏白湯スープのラーメンを食べたが、
この「青森シャモロック」の旨味は又他の
ソレとは一味違って凄く楽しめた。。。
ご馳走様！