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66点
にぼしラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 しゃがら 新潟駅店（新潟県新潟市中央区）龜太郎

新潟駅で、混雑しているラーメン屋さんです。
食券を購入し呼ばれるのを待ちます。
お絞りは、セルフです。
少し時間が掛かりましたが着丼。
具は、ほうれん草、穂先メンマ、葱少し、煮豚2枚、浅瀬海苔。
麺は中太で…後半湯切り不足で伸びてきます。
スープは、ちゃんと煮干し臭がして良い感じでス。
腸を残しているのか、苦味が有ります、また新潟らしく塩分は、濃いです。
大変美味しく頂きました。m(_ _)m

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