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65点
醤油らーめん＋岩のり[ラーメン/醤油]
麺屋 しゃがら 新潟駅店（新潟県新潟市中央区）レインマン

「醤油らーめん＋岩のり」@麺屋 しゃがら 新潟駅店の写真所謂、背脂チャッチャ系。
出汁感薄めも背脂のコクがありそこまで不足感はない。
麺はもっちりとした中太麺でもう少し細めても合いそう。
チャーシューは薄いバラチャーシューでホロホロな食感。
もやしはしゃきしゃきでスープにもマッチ。
岩のりは別皿提供で量は多め。

特徴はないけどシンプルで安定感がある。

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