月曜午後7時頃来店。
店舗裏手に少しスペースがあり、車が停まっていなかったため停めようか迷いつつ停車し入店。
お客さんは同着くらいのタイミングの方と自分の2組のみ。
入口横の券売機にて食券を購入。
メニューは中華そば、鶏白湯、つけそば、期間限定が何種類かという感じでした。
期間限定は売り切れていたため、鶏白湯そばを購入。
隣の立て看板の替え玉に鰯や海老など味が書いてあるのが気になりつつも席へ。
注文後10分程度で着丼。
見た目は白濁していかにも鶏白湯と言ったスープに、ややレアな鶏と豚のチャーシュー、玉ねぎ、ブラックペッパーなどなど。
まずはスープを1口。
なかなかな濃厚さ。濃厚さを引き出すからこその豚骨にも似た動物系の香り。
なかなか美味い。
そして麺は固めの細麺。少しとろみの付いたスープと相性が良くスープが絡む。美味い。
濃厚ではあったもののあっさり完食しました。
そこでふとテーブル脇に目をやるとスープの説明と替え玉の説明が。
入口横の立て看板で気になっていたため、替え玉の説明を読んでみると、替え玉自体に味がついており、油そばのように食べられる、そして油のフレーバーを選べるとのこと。
これはと思い、すかさず海老油の替え玉を注文。
5分ほどで着丼した麺は先程とは打って変わって平打ち(後から気づきましたが、中華そばは平打ちと細麺がえらべるみたいです。)。
よくかき混ぜ1口。美味い！
濃いめの甘辛い味付けに海老の香り。
そして残ったスープへ入れてみると、これまた美味い！
海老の香りが動物系の香りを中和して、濃厚スープに海老が香るすごくバランスの良いスープになりました。
替え玉まで美味しくいただけて満足しました。
次は替え玉を卵につけてすき焼き風で食べるお店のおすすめを試してみたいなと思いました！
ご馳走様でした！

ちなみに帰りには駐車場らしきところは車でいっぱいでした。笑