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日曜日の午後6時過ぎ頃来店。それほど並ぶことなく食券を購入。個人的に海老系好きなので海老香味つけ麺を。席に着いて15分ほどで着丼。少し長く感じました。麺は平打ちでリングイネのような形。珍しい。スープには表面に海老の香り漂う油が浮かんでいます。スープはクリーミーでまろやかな濃厚さ、そこに海老の香りが加わってまるで海老のクリームパスタを食べているような。しかし海老の旨味があまりなく、あくまで動物系と海老以外の動物系の旨味がメインとなっており、私としては海老の濃厚なパンチがもう少し欲しかったところでした。とはいえ非常に完成された、美味しい1杯でした。お店を出る時の店員さんの笑顔が素敵でした。ご馳走でした！
ぽんたろ
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
それほど並ぶことなく食券を購入。
個人的に海老系好きなので海老香味つけ麺を。
席に着いて15分ほどで着丼。少し長く感じました。
麺は平打ちでリングイネのような形。珍しい。
スープには表面に海老の香り漂う油が浮かんでいます。
スープはクリーミーでまろやかな濃厚さ、そこに海老の香りが加わってまるで海老のクリームパスタを食べているような。
しかし海老の旨味があまりなく、あくまで動物系と海老以外の動物系の旨味がメインとなっており、私としては海老の濃厚なパンチがもう少し欲しかったところでした。
とはいえ非常に完成された、美味しい1杯でした。
お店を出る時の店員さんの笑顔が素敵でした。
ご馳走でした！