魚介系つけ麺がどうしても食べたくて初来店しました。
閉店30分前にも関わらず店の外には長蛇の列が。
外国人のお客様も多いように感じられます。
30分後店内に入ると券売機。
メニューはラーメン、特製ラーメン、つけ麺、特製つけ麺の4種のみ。
迷わず特製つけ麺を。
店内にも行列は続いており、店内の様子を伺いつつ順番を待っていると、店長らしき方が
入店されるお客様には｢いらっしゃいませ！｣
退店されるお客様には｢ありがとうございました！｣
と笑顔で仰っているのがとても心地よく感じました。
(最近のラーメン屋さんにはあまり見ない光景かも...)
そしてついに僕の順番がやって来ました。
席へ案内されると5分足らずでつけ麺がやって来ました。
どうやら先に券を受け取ることでタイミングを見て用意しているようでした。
手際の良さに感動しながらもまずは1口。
...うまい.....！
口の中いっぱいに広がる魚介の旨みと、動物系の深み。
あまりの美味しさに夢中になって食べてしまいました。笑
口に麺を含んでいる時間全てが至福。
10分ほどで完食しました。
退店する際には笑顔の店長から
｢ありがとうございました！｣の一言。
必ずまたこのつけ麺を食べに来店します。
ご馳走様でした！！