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2018年6月13日茶濁したスープは煮干しをメインに使っていてサラッとしています。あっさりしている中に煮干しの旨味が良い感じで出ていてうまいです。苦味やエグミもほんのり感じられますがさほど気にはなりません。麺は中細ストレート麺でスープとも合いうまいです。チャーシューは低温調理されていて柔らかくてうまく、穂先メンマも味良くなかなかです。
ぴーえむ
しゃとる
LIE LIE LIE
Maru
チャーミー
茶濁したスープは煮干しをメインに使っていてサラッとしています。あっさりしている中に煮干しの旨味が良い感じで出ていてうまいです。苦味やエグミもほんのり感じられますがさほど気にはなりません。麺は中細ストレート麺でスープとも合いうまいです。チャーシューは低温調理されていて柔らかくてうまく、穂先メンマも味良くなかなかです。