こちらも気になっていたラーメン店。 営業活動エリア内なのでいつかは、と思っていました。
平日１３時４０分頃。 閉店間近。 先客２名、後客１名。
新しいこともあり非常に綺麗。 木を基調にした シックな内観。
座席はＬ字のカウンターのみ。
イケメン ご主人と奥さん？ の２名体制。 どちらも丁寧な接客です。
食券機で ラーメンと中華おこわを購入。
麺：細いが食感あり。 結構固め。 醤油ベースには細麺が映えますね。 淡麗醤油好きとしてh
この見た目で既に満足感。
スープ：鶏お風味になるのでしょうね。 出汁のききかたがすごい。 この風味は鶏油なのかな？
見た目より濃厚です。 美味いですねえ。 少し濃いめですが美味しい。 完飲。
具：豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ミツバ。
豚チャーシューはロースになるのかな。 ホロホロ肉がほぐれて柔らか。
肉の味がして美味しい。 鶏チャーシューも柔らかくてしっとり。 どちらも美味。
醤油に合わせておとなし目の味付け。 良いですね。

ここはリピートありですねえ。 ご馳走様でした。
場所が決して良くないので、固定客をゲットして軌道に乗って欲しいです。

加点:
鶏油の風味が 香りも味もどちらも引き立てていて美味しい。
２種類のチャーシューどちらも 柔らかくて及第点以上。

接客：５
清潔感：５

コスパ：４
安くはないが満足感込み。