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実は昨日も駐車場まで行きましたが、満車のため断念。懲りずに今日はオープン時刻に訪問し、無事駐車。先客１名の2番手でした。かなり空腹のため迷わず「ラーメン特」をオーダー。コスパ凄すぎますね。待つこと無く配膳されました。ラードが効いているスープは油の甘味を感じる事ができ、八王子系の中でも当にそれらしい風味です。麺はほんの心持ち太めですが最後までしっかりとした歯応えを与えてくれます。チャーシューは意外と動物的な雰囲気を感じました。一見強面風の店主は雰囲気が良く、ラーメンのトッピングはスープが冷めるのを考慮し別皿での提供とこだわりを感じるお店です。とても食べごたえのある一杯です。
sam
ニコニコ
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チャーミー
sam
啓太
懲りずに今日はオープン時刻に訪問し、無事駐車。先客１名の2番手でした。
かなり空腹のため迷わず「ラーメン特」をオーダー。
コスパ凄すぎますね。
待つこと無く配膳されました。
ラードが効いているスープは油の甘味を感じる事ができ、八王子系の中でも当にそれらしい風味です。
麺はほんの心持ち太めですが最後までしっかりとした歯応えを与えてくれます。
チャーシューは意外と動物的な雰囲気を感じました。
一見強面風の店主は雰囲気が良く、ラーメンのトッピングはスープが冷めるのを考慮し別皿での提供とこだわりを感じるお店です。
とても食べごたえのある一杯です。