Item: 立川マシマシ
Rating: 81
Author: haiiryorkaio( ･ᴗ

81点

カウンターに座るとピッチャーのみ。券売機の裏にグラスがあるようです。

お水は美味しくなかったので、なるべく飲まないように…いざ、実食。

一口目から味がしっかりしていて、チャーシューも柔らかくて味がよく染み込んでいました。
川越の立川マシマシ8号店は社長さんの接客が素晴らしく、味も安定しているのでたまに行きます。
そこと比べると、麺は半分ほどの太さでした…。食べ進めるうちに柔らかくなってしまうので麺は固めにして正解でした。
自家製麺と伺っていますが…太さが全く違うので8号店とは違うのかしら？？？

トッピングは野菜マシにすると最後の方は薄まっていきそうですが、そんなことなく最後まで味がしっかりしていました。逆にしっかりしすぎて…醤油が強すぎた気がします。お水が美味しくなかったのに、喉が渇くスープでした。
ニンニクを入れましたが、醤油の濃さのほうが強かったです。

もやしとキャベツの茹で加減もちょうど良くシャキシャキでした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。