2018/6/23訪問。

朝目覚めると特に何もなかった(笑)

さて、気分転換の旅に出掛けるかな？

目的地は、未訪問のお店。

とある方と相談したところ、いくつか候補が出た中から、意外と移動時間がかからないことが判ったので、淵野辺にあるこちらが目的地に決定。

初めて降りる駅なのでドキドキしながら、微妙な天候の中を歩いて10数分で到着。遠目でも既に並んでいる方々の姿も確認できました。

まずは到着したら購入して、それから並ぶように指示があります。悩んでいたものは全て解決したのでポチポチ。それから接続します。

開店から店内への昇格、ロットを待って完成。

【つけ汁】
つけ汁は丼の中にモリモリで現れます。タレにアブラ、きっと辛味の素になる赤く練られたもの、赤く紅いきっと前面に出てくるであろう自家製ラー油を加えてから、完成直前にスープを注ぎ込みます。登場してきたつけ汁は、赤くいかにも辛い！雰囲気を漂わせています(笑)では、まずはひと口。予想していたより辛く感じません。土台になっている豚スープに甘味があり、辛さを調和しているのかな？劇的に辛く感じませんが、投入している量を考えると、やはり辛いのだと思います(笑)ラー油で表面が覆われた感じなので、やはりオイリーになるのかな？トータル的にはやはり美味しいです。

【麺】
自家製極太麺。つけ麺だからなのか、何気にゴワゴワ感ではない気がするかも？また、小の定量って何gなんですかね？結構、丼に入ってた気がします(笑)食べ応え満点。

【具】
ヤサイ、分厚い肉が2塊(笑)この肉2塊の分でお値段設定しているのかな？でも、納得出来る肉の仕上がりですね。ちなみに、ヤサイは結構入ってましたね。氷山の一角的に盛りつけられていた？(笑)

ヤサイが多そうだ・・・と思ったのですが、そのままにしておいたら、やけに多かったかも(笑)とヤサイは少なめでも良いかも？と思いながら食べ進み、途中でスープ割りを加えてラーメン風も楽しんでみながら、負けてはならない・・・と勢いで食べ進んで完食。

結構腹パンですね(笑)

これで、豚星。出身を2店舗制覇？したことに満足しつつ、あとはどこだ・・・キラッ(笑)

ご馳走様でした。