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ビルの2階にあります。ちょっと奥まったところにあって、おっかなびっくり来店します。入口の券売機でチケット購入し、カウンターに着席。5分程度で着丼です。スープは豚骨。かなりオイリーで、そして塩っぱい。でも決してイヤな感じではなく、横浜家系あたりの豚骨をぐっと強くしたイメージかな。これはこれで好みですねー。麺はやや細めのストレート。しっかり歯ごたえと喉越しを感じることのできる、食べごたえのあるやつです。チャーシューが美味い。バラロールですが、しっかり肉厚でアブラたっぷり。味が染みてて上等。更に味玉も美味かった。絶妙に半熟で、黄身まで味が染みてます。もうあと半分欲しかったなー。味がしっかりしてて、分かりやすい「オイリー塩っぱ豚骨」。イマドキの味濃い家系を、丁寧に仕上げたバージョンとでも言いますか。美味かったです。ご馳走様でした。
あたと_13号
ふなっしーの恋人
KLI0706
ku54
hirokin
べーすめん
スープは豚骨。かなりオイリーで、そして塩っぱい。でも決してイヤな感じではなく、横浜家系あたりの豚骨をぐっと強くしたイメージかな。これはこれで好みですねー。
麺はやや細めのストレート。しっかり歯ごたえと喉越しを感じることのできる、食べごたえのあるやつです。
チャーシューが美味い。バラロールですが、しっかり肉厚でアブラたっぷり。味が染みてて上等。
更に味玉も美味かった。絶妙に半熟で、黄身まで味が染みてます。もうあと半分欲しかったなー。
味がしっかりしてて、分かりやすい「オイリー塩っぱ豚骨」。イマドキの味濃い家系を、丁寧に仕上げたバージョンとでも言いますか。美味かったです。ご馳走様でした。