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神奈川淡麗系ラーメン。神奈川といえば、横浜の家系、サンマー麺に続きブレイクしている淡麗系。サッパリしつつも、コクのあるスープが神奈川淡麗系。そんなお店が何故か深谷市(旧岡部町)に。どうやら、和食出身の淡麗系の店主さんが体調崩して、横浜から深谷に移転してきたらしい。無化調&和食出身らしい優しい味付け。滋味深い鶏に野菜の甘さのスープ。それらを纏める優しいカエシ。すげぇ、美味いです。具材は、柔らか炙りチャシューに双子ちゃんの煮玉子、白髪ネギ、メンマにほうれん草。麺はスタンダードな中華麺。めっちゃ気に入りました。ただ、残念ながら、土日月の11時30分~スープ終了までという短い時間しかやってない。
神奈川といえば、横浜の家系、サンマー麺に続きブレイクしている淡麗系。
サッパリしつつも、コクのあるスープが神奈川淡麗系。
そんなお店が何故か深谷市(旧岡部町)に。
どうやら、和食出身の淡麗系の店主さんが体調崩して、横浜から深谷に移転してきたらしい。
無化調&和食出身らしい優しい味付け。
滋味深い鶏に野菜の甘さのスープ。
それらを纏める優しいカエシ。
すげぇ、美味いです。
具材は、柔らか炙りチャシューに双子ちゃんの煮玉子、白髪ネギ、メンマにほうれん草。
麺はスタンダードな中華麺。
めっちゃ気に入りました。
ただ、残念ながら、土日月の11時30分~スープ終了までという短い時間しかやってない。