３月３日（土）１１時１５分訪問(^_^)v

開店日 ２０１７年１１月

店舗前の駐車場にクルマを止めて、店舗前に行くと暖簾が出ていない(・・?)

開店時間の案内を見ると「１１時３０分〜」σ(^_^;)

１１時開店と勘違いしていました(^^;;

後１５分だし、クルマの中で待つかと車内に入ると、店から奥様が出ていらっしゃって、「麺茹で用のお湯が沸くのを待っていただければ、中にどうぞ」との事m(_ _)m

カウンター席に座ってメニューを確認。

と言っても「らーめん（塩・醤油）600円」「味玉らーめん（塩・醤油）700円」だけですσ(^_^;)

ワタシは「らーめん塩（600円）を注文(^_^)v

元々横浜で１７年程ラーメン屋さんをされていたそうで、店主さんが身体を壊してしまい、出身地のこちらに戻ったとの事で、ここのお店はいとこがやっていた所だそうです。

味のチェックなどは店主さんがしてくれますが、仕込みと店での実際の営業は奥様がされるそうなので、週3日（土、日、月曜）、仕込んだスープが無くなるまでなんだそうです。

開店しても宣伝などは行わず、のぼりを出しただけだそうですσ(^_^;)

そんな話をお聞きしているうちに注文の品が到着(^_^)v

いつも通り、スープから飲んで見ますが一口飲んだ瞬間に優しい旨みが口の中に広がり、思わずニンマリしてしまいました。

作り手の優しさが伝わってきます。

トッピングはシンプルですがしっかり手が加えられているのが、感じられますね。

食後にコーヒーのサービスを頂き、色々な話も伺えました。

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