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二郎巡りの旅 〜1店舗目〜麺はオーションの自家製平打ち太麺で小麦の香りが感じられ、ブラックペッパーが効いていて良いアクセントになっている。タレは乳化した豚骨スープが少し入っていて甘めでカエシの濃さも背脂もちょうど良かった。チャーシューはバラロールで柔らかく味付けも好きな味。美味しかったです。ごちそうさまでした。
麺はオーションの自家製平打ち太麺で小麦の香りが感じられ、ブラックペッパーが効いていて良いアクセントになっている。
タレは乳化した豚骨スープが少し入っていて甘めでカエシの濃さも背脂もちょうど良かった。
チャーシューはバラロールで柔らかく味付けも好きな味。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。