宮城の大人気店舗さんへ初訪問。念願の第1食目は、限定商品を注文した。スパイス系ラーメンは当たりハズレが激しいが、こちらの店舗のこだわりや口コミ等から既に期待値は高かった為、なんの不安もなく注文。同時に、限定サイドメニュー「たこめし」も注文し、昼時で満席ではあったが、テーブル席に座ってからおおよそ7分程で、湯気が出たあつあつの丼が登場。匂い、ビジュアルはもちろんのこと麺やスープ、接客応対もすべて含め、総合的な完成度は高い。なかでも嬉しいのが、どこにでもあるような、'エスニック系お遊びラーメン'のようなスタイルではなく、天然だしに特化し、魚介など素材の旨みをひきたたすも、ほんのりとスパイスをきかせ、それぞれが喧嘩にならない味づくりが実現されていた。ほどよい辛さと酸味のバランスを整えたこのラーメンは、夏を迎える季節にはピッタリのラーメンであった。サイドメニューのたこめしの味も絶品。調味料がききすぎた不自然な味になっていない。近いうちにまた再訪したい店舗である。