今年の6/30,7/28,8/25のみ、一日２０杯限定のこのメニュー。存在を知ったのは半年くらい前。
それ以来、今日と言う日を待ち続けてました！

８時半に家を出て、店に到着したのがほぼ１０時。すでにざっと数えて２０名ほどの行列。半分諦めてた時、前に並ぶ客が「ブログによると今日は３０杯提供するらしい」と教えて下さいました。ホッと安堵。

お陰さまで無事ありつけました、緑の冷製麺。
なんと手の込んだ一品なんだろう！？若干塩気が強過ぎでしたがお茶の甘味と煮干の風味と鶏油だろうか？表面に浮いたオイルが不思議な旨さを醸し出しています。それぞれの味わいを損なう事なく、でも一体感はある。トマト、エビ、いんげんなどラーメンにあまり馴染みのないトッピングも、この不思議なスープとしっくり合って、良い箸休めとなっていました。

チャーシューは柔らかな鶏ムネ肉。このスープにはコレしかないだろうと言う相性！

麺がビックリ！僕も２０００杯を超えるラーメン食べて来たけど、こんな麺初めて出会いました！！！
清らかな香りはまるで素麺か冷麦のよう。かなり柔らかめで、大袈裟に言えばクタっとしてる。なのにこのコシの強さは何？？？箸で切れないほどのコシです。歯でも簡単には噛み千切れないくらい。
馴染みらしい客が店主に「麺いつもと違う？」と尋ねてたけど「一緒ですよ」と店主。この限定麺のために、何かひと工夫したのだろうか？
こちらでは自家製麺を使用との事。それを知ったらなおさら驚きです！！！

スープの塩辛さだけは残念だったけど、それを除けば全て初めて尽くしの旨さで、四日市遠征の価値十分ありました！！！
（この限定麺注文はラーメンウォーカー東海２０１８年度版持参が条件となります）