レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
日曜11:40着。店外に5人の行列、6番目に並ぶ。13:00に店内に。奥に面打ち台がある珍しい作り。カウンターのみ9席ほどの店内は、ビートルズが流れる。海老塩ワンタンが品切れという事で、特製塩らーめんをオーダー。13:10着丼。ビジュアルは美しい。スープは非常に端麗。深みがある。テーブルの胡椒との相性も良いチャーシュー3切れ。小さいながらも丁寧な仕事でうまい。玉子、メンマ、白髪ねぎ、三つ葉。エビワンタンは2枚。大振りのワンタンに子エビが3匹ほど入ったもの。プリプリでうまい。あれ？ワンタンが売り切れだと聞いたはずが、入っている。麺は極太平打ち縮れ。麺を吸うというより、箸で持ち上げて口に運ぶという表現の方が良いほどの太さ。ラーメンというよりうどんに近い。最初は違和感を感じていたが、麺のうまみも相まって、馴染んでくるから不思議。全体的に上品な味。
7stars
ratomen
お志乃
久我衣
トシ
店外に5人の行列、6番目に並ぶ。
13:00に店内に。
奥に面打ち台がある珍しい作り。
カウンターのみ9席ほどの店内は、ビートルズが流れる。
海老塩ワンタンが品切れという事で、特製塩らーめんをオーダー。
13:10着丼。
ビジュアルは美しい。
スープは非常に端麗。深みがある。テーブルの胡椒との相性も良い
チャーシュー3切れ。小さいながらも丁寧な仕事でうまい。
玉子、メンマ、白髪ねぎ、三つ葉。
エビワンタンは2枚。大振りのワンタンに子エビが3匹ほど入ったもの。
プリプリでうまい。あれ？ワンタンが売り切れだと聞いたはずが、入っている。
麺は極太平打ち縮れ。
麺を吸うというより、箸で持ち上げて口に運ぶという表現の方が良いほどの太さ。
ラーメンというよりうどんに近い。
最初は違和感を感じていたが、麺のうまみも相まって、馴染んでくるから不思議。
全体的に上品な味。