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昆布や椎茸等の乾物系主体の出汁感に鯛と茸の油を合わせた一杯。鯛はあまり感じられず、どちらかというと茸の方が主張は強め。シークヮーサーの皮は噛んだ時に香りが強く出る点は良いが、苦みも出てしまうのが難点かな。
GJ
わた
GJ
八雲
鯛はあまり感じられず、どちらかというと茸の方が主張は強め。
シークヮーサーの皮は噛んだ時に香りが強く出る点は良いが、苦みも出てしまうのが難点かな。