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強烈な海老が一口目から流れ込んでくる濃厚海老つけ麺。豚骨の下支えがしっかりとして厚いからこそ、この海老感を出しても海老が強すぎるという印象にならない作り。麺は加水率やや高めのストレートの太麺、折り畳まれた麺のビジュアルが美しい。
GJ
DMAX
まめご
Nakashun
saima
レインマン
豚骨の下支えがしっかりとして厚いからこそ、この海老感を出しても海老が強すぎるという印象にならない作り。
麺は加水率やや高めのストレートの太麺、折り畳まれた麺のビジュアルが美しい。