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数ヶ月に一度出てくるスーパリッチパイン限定のお楽しみ。だが西荻時代に一度も食べたことがなかったスペシャル限定。シロウトさんお断り。土曜12:00訪問。おっと、店の前に列。8人目に続く。10分ほどで着席。首題のメニューをオーダー。クロウトではないが少なくともシロウトではないはず。ほどなく配膳。??スープが泡立っているし透明度が低い。スープ:魚介ベースにパイン果肉のミキサー。塩ダレ。当然甘酸っぱい。アブラ感じずしょっぱさ控えめ。具:パイン・チャーシュー・青菜・海苔・糸唐辛子。麺:中太麺ストレート。感想:まずはレンゲでスープの味見。出汁感もカエシも感じる。なんだたいしたことないや。と麺を持ち上げた途端事態が判明。重い。スープの下半分はパインの果肉をミキサーにかけたものでドロドロ状態。さすがにレンゲは立たなかったけど、当然味はパインメイン。気がつけば麺がスープを持ち上げるので、どんどんスープは減ってゆく。最後は丼を持ち上げてフィニッシュ。ごちそうさま。また来ます。
土曜12:00訪問。おっと、店の前に列。8人目に続く。10分ほどで着席。首題のメニューをオーダー。クロウトではないが少なくともシロウトではないはず。
ほどなく配膳。??スープが泡立っているし透明度が低い。
スープ:魚介ベースにパイン果肉のミキサー。塩ダレ。当然甘酸っぱい。アブラ感じずしょっぱさ控えめ。
具:パイン・チャーシュー・青菜・海苔・糸唐辛子。
麺:中太麺ストレート。
感想:まずはレンゲでスープの味見。出汁感もカエシも感じる。なんだたいしたことないや。と麺を持ち上げた途端事態が判明。重い。スープの下半分はパインの果肉をミキサーにかけたものでドロドロ状態。さすがにレンゲは立たなかったけど、当然味はパインメイン。
気がつけば麺がスープを持ち上げるので、どんどんスープは減ってゆく。最後は丼を持ち上げてフィニッシュ。
ごちそうさま。
また来ます。