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「すごい煮干つけめん ¥860」@すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/256589811?size=1024#content
凪G街初期の頃に食べたつけ麺と違って、突出した煮干ではなく、動物系の出汁を下支えにバランスよくマッチ。甘味、酸味、辛味が調和し個人的嗜好にもフィット。麺は平打ち太麺で多加水仕様。全粒粉入りで風味と甘味があり、すすり心地喉越しが良く、つけ汁との絡みも上々。具はレアなチャーシュー、大口にカットされたネギ、一反木綿の構成。最後にスープ割りを所望し、ポットで自分好みに調整してご馳走。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども〜
凪も久しく酔ってません
煮干しならやっぱりここかな?!

はち ~減量中~ | 2018年7月5日 11:06

そっかー、つけ麺も有るんですね。
ゴールデン街で食べた汁そばは
どうも嗜好に合わなかったのですが、
つけでも一緒かなぁ?😅

NORTH | 2018年7月5日 13:07

こんにちは〜
こちらでつけ麺を食べたことが無い気がします😅
新宿の両店舗にはたまに行ってるので、
次回は狙ってみたいですね👍👌

銀あんどプー | 2018年7月5日 14:11

こんばんは^^

初めてG街の階段を上るときにはドキドキしたものですが、
お店が増えるにつれて、あまり気にならなくなって
しまいました。
一度つけめんでも食べに行ってみますかね。

としくん | 2018年7月5日 19:11

こんばんわ~

凪系列のお店で、つけ麺って食べたことないンですよ。。

いつか試してみたいですわ~。

たく☆ | 2018年7月5日 19:25

どもです。
此方のつけ麺は未食なんです^^;
一度食べないといけませんね!
本店でも提供してますよね(^^)

こんにちは。

私の場合はもっぱら新宿の店舗ですが、つけ麺って未食なんです。
セメント色のつけ汁なので、何となくガツンと来そうな雰囲気がありますが、バランスタイプ
とのこと。一度チャレンジしてみます。

NSAS | 2018年7月5日 21:10

こんにちは。

凪さんいいですね。
つけ麺でも、一反木綿がつくのですね。
久々に行ってみたいです。

ももも | 2018年7月5日 21:53

おばんです。
凪系列、実は未訪問なんですよ。
この店舗の前も何度かは通っていますが。

すごいと言われると引いちゃうから?!w

おゆ | 2018年7月5日 22:18

こんばんは。
祝コメ有難うございました。
煮干は濃いのは苦手なんですが、
此方ぐらいのバランスは良いですね。

kamepi- | 2018年7月5日 22:59

こんばんは~
煮干し食べたいです^^

Gonta | 2018年7月6日 01:52

おはようございます
昔、凪の煮干しいただいて、あまり合わなかったので
それ以来、煮干しはいただいていないのですが
もう10年位経つので、変わっているんでしょうね。
また食べてみようかな。

mocopapa | 2018年7月6日 05:32

こんにちわ~

コチラのグループ、ネギのカットの仕方が好きです♪

バスの運転手 | 2018年7月6日 16:17

「凪」でつけ麺・・・
西新宿で喰ったとき、腹立ちましたわ!
また行きましたけど。
(具がまったくなかったのね・・・)

こんばんは。

コチラ系列は未食なんです。
お店が都会ばかりなのでなかなか近寄れませんw
いつか喰らいたいです。。。

ぽんたくん | 2018年7月6日 21:47

YMKさん、
ここではラーメンしか食べたことがないですが、Reviewを拝見するとつけ麺もありっぽいですね。

まなけん | 2018年7月6日 22:14

凪のつけめん、食ってみたいッス(^^)

こんにちは。

麺がビロビロでウマそうですね。
大口のネギも清涼感と食感にいい方向に寄与しそうです。

pvs aka duff | 2018年7月7日 10:52