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コクのある豚ゲンコツのだしが色濃く存在感を訴える中、醤油だれがやや強めのスープ。背脂、即ち白いミニオン達による甘みとコクとこってり感の補完により、バランス良く味が構成されている。背脂の量は大胆、迫力は十分だ。スープの旨味が軽くないため、脂が強めでもしつこさを感じる事はない。ネギは多め、シャキシャキと弾ける瑞々しさ。絡む背脂、加速する食欲。中太麺から放たれる小麦の風味は、大変力強い。もやしと同程度の太さで、存分に絡み付く背脂と共に頬張ると、シナジーを発揮し甘さが爆発的に鼻腔を刺激する。スープの塩味で甘みを増幅され、いよいよ箸が止まらない。ランチはライス無料サービスもあり、ボリュームは満点。背脂は重過ぎず多過ぎず。なりたけ系統の店は多いが、特にバランスの高さが光る一軒だ。
いいですね〜！背脂ギロギロで葱マシマシ！ 飲んだ後には最高ですね。
裸でステッキ持って飛び込みたい。
↑流石です
元ネタがわからねえ…。
Dr.KOTO
80点
80点
85点
75点
91点
なべ
なまえ
ロベルト
通りすがり
(有)やまか食堂.ne.jp
75点
80点
90点
70点
85点
スープの旨味が軽くないため、脂が強めでもしつこさを感じる事はない。ネギは多め、シャキシャキと弾ける瑞々しさ。絡む背脂、加速する食欲。
中太麺から放たれる小麦の風味は、大変力強い。もやしと同程度の太さで、存分に絡み付く背脂と共に頬張ると、シナジーを発揮し甘さが爆発的に鼻腔を刺激する。スープの塩味で甘みを増幅され、いよいよ箸が止まらない。
ランチはライス無料サービスもあり、ボリュームは満点。背脂は重過ぎず多過ぎず。なりたけ系統の店は多いが、特にバランスの高さが光る一軒だ。