コメント
こんにちは。
遠方から新店レポ乙です!オープン前から資本系のお店かな~と思ってましたが、やはりそんな感じですね(>_<)近いのでそのうち行こうとは思いますが、優先度を上げる必要なさそうですね~
poti | 2018年7月3日 17:22potiさん、コメントありがとうございます♪
まんま資本系でした。どっかで食べた覚えがあるようなないような…、そんな味です。
優先度をつけるとすれば、ひとみちゃん、なぎさちゃん、マツコちゃん…(汗)
その次くらいですかね~(笑)
人類兼麺類 | 2018年7月3日 17:40こんにちは!
凱旋!!ですね
駅近なので敢えて?でしょうか
早速BMさせていただきます!
eddie | 2018年7月3日 19:34Eddieさん、コメントありがとうございます♪
凱旋帰国と言うか電撃帰国と言うか、ただの出張帰国と言うか…(汗)
駅近なので敢えて…と言うのもありますが、二郎系のお店に群がってしまうと言う本能です。
ま、結果としてチョイと後悔しましたが…
人類兼麺類 | 2018年7月3日 23:21
人類兼麺類

どらごんstyles
この理先輩







さて、券売機の前に立ち、おもむろに1200円を投入。購入した食券は豚入り小ラーメン(900円)、味玉(100円)、黒烏龍茶(200円)です。
5分ほどで着席して食券をカウンターに提出。マツコとおよそ6~7分。小豚ラーメンの方、ニンニク入れますか?とのコール要請が入りますので、野菜ニンニクとレスします。その10秒後、何故か再びコール確認(汗)まだオペレーションに不慣れと言うか覚束無い感がありますね。今後に期待です。
二度のコール要請を経て、写真の一杯がやって来ました。下皿付で提供してくれるのはありがたいですね。
まずはスープをいただくと、ややライトな豚骨醤油。甘味も感じられます。豚骨は薄めで化調はしっかりとしており、一言で言うと「資本系のスープ」と言ったところでしょう。そこそこ美味しいのですが、斬新さはありません。
豚はバラロールとロース(?)と端豚 。形状はバラロールで、味の染み具合はそこそこですが、赤身のホロホロ感や脂身のトロトロ感は残念ながらありません。圧力かけてないか、煮込む時間が足りていない印象です。ただボリュームは充分にあります。ダブルにしていたら遭難までとは行きませんが、飽きてしまうことかと思います。
野菜はキャベ率低めのくたったモヤキャベ。案内表示によると野菜コールで350g、真島氏コールで450gとのことだったので、ちょっとビビって真島氏コールはしませんでしたが、実際に350gもあるかはビミョーに感じます。これが1日分の野菜とは到底思えません…(汗)
味玉は可もなく不可もなくと言ったところ。味の染み具合は弱めですが、黄身が半熟でまぁ美味しいです。
さて、麺にニンニクをまぶしてズバズバといただきます。オーション麺とのことですが、ちょっとオーション粉独特の香りが弱めです。茹で加減は適度。麺量は小で250gとのことです。こちらの標記は正しいことかと思われます。
まぶしたニンニクはやや辛味があり、臭いがしっかり残るタイプ。リンゴジュース対策を施しても、この後の夜遊びは避けた方が良いかと思います。
途中、ちょっと単調な味加減に飽きも感じましたが、黒烏龍茶を飲みながら10分程度で完食♪ご馳走さまをしてお店をあとにします。
総評です。冒頭でも述べましたが資本系の味と言う印象しか残りません。マシ・真島氏・カラカラとか、細かに書かれたコールの説明書きがそれを物語っていますし、単調なスープに途中で飽きを感じてしまうことは否めません。
よって個人的に点数をつけるとすれば78点くらいでしょう。ただ、お店の中では一口目から「ウメー!」を連呼しているかたもいらっしゃいましたし、美味しかったですと言って退店するお客さんもおりました。また、アルバイトさんは不慣れな感はあるものの、年輩の店員さんの接客は良好でした。
ちょっと好みが別れてしまう味なのかな…と言ったところです。