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95点
大盛チャーシュー麺＋背脂トッピング[ラーメン/醤油]
たいめいけん（東京都中央区）frontier

「大盛チャーシュー麺＋背脂トッピング」@たいめいけんの写真19時20分訪問。一階席でテーブルが2組空きがあり案内される。チャーシュー麺の他にもコールスローを注文。スープは野菜が煮込まれ、しょっぱめでネギが浮き美味しいです。大盛だとかなり大きな器で食べ応えありました。麺は細めでスープによくからむ縮れタイプ。海苔は1枚。メンマは1センチ四方で長さは5センチ位の極太タイプが5本で味がよく染み込み、噛みごたえは柔らか目で美味しいです。チャーシューはモモ肉が5枚で脂身は無いタイプ。サヤエンドウの甘さはスープと対象的で美味しかったです。ご馳走さまでした。

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