どうも、つけ・麺太郎です。
今日もつけ麺を食べました。

平日17時半頃到着、6人の待ち。
河岸のガードレール沿いで待つので、この時期は小虫が
大量に翔んでいてちょっと気持ち悪かった。
夏には蚊取り線香でも置いてくれるのかなぁ?
20分ほどで入店。つけメンマはもう終わりとのこと。
ロットの頭に入ったので、ラーメン(つけ麺)の出来るまでを
最初から最後まで見ることが出来てなかなか興味深かった。
砂糖やお酢、かなり入れちゃうのね〜。やっぱジャンク。

麺は太麺で味は旨いが、前回よりだいぶコシが無い。
スープはかなり甘酸っぱくジャンクだが美味しい。
(作ってるところ見たせいか、かなり甘く感じた。)

チャーシューが大失敗。
つけチャーシューにすると棒切りのチャーシューが
鷲掴みほどスープに入り、スープがかき混ぜる事も出来ないくらい
チャーシュー色に染まる。また温度もかなり落ちてしまう。
最初の1〜2口は頑張って麺とスープだけで食べたが、
その後はずっとチャーシューを絡めて食べないとペース的に
一緒に無くならない。歯ごたえも有るので口は疲れてくるし、
温度が低いのでチャーシューもいつも以上に脂っぽく感じてしまう。
量も、下手するとノーマルの中盛と同じくらい有るんじゃないかと思った。
上記の店舗説明欄にはオススメと書いてあるが、よっぽど
チャーシュー好きの人以外はこの量はきついんじゃないかなぁ。

前回の90点から麺-5点、スープ-5点、チャーシュー-20点でこの点数。
チャーシューが無かったとしても麺・スープとも前回よりちょっと
落ちる感じでした。ブレの幅は大きいお店なのかもなぁ。