どうも、つけ・麺太郎です。今日もつけ麺を食べました。
なんか、文章の入り方がまだしっくり来ません。よろしく。

19時半頃入店。店内は半分くらい埋まっている。
明らかに椅子がおかしい。平衡では無く、グラグラする以上の斜め感。
麺類よりも、「たまねぎサワー」と言うメニューが一番気になった。
店構えは非常に不衛生だが、実際中に入っても不衛生。

麺は縮れのかかった固めの太麺。スープがかなりドロドロしていて、
よく絡む。味自体は、ラー油の辛さがメインだが、何とも言えない不思議な味。
こんな担々麺は食べたことがないし、美味しいのか不味いのかもよく分からない。
ただ、食べ進め、慣れてくるほどにハマッていく味だとは感じた。
チャーシューが意外なまでに普通にちゃんとしており、オアシス的な美味しさ。

でもやはりあまりにも不衛生。Ｂ級というより、むしろＣ級の店構え。
地元で本当に気兼ねなく、ラーメン屋でラーメン食わないぞぐらいの心持ちで
来ている客が多いようだった。『隠れた名店』は個人的にはそそられるワードだが、
そこにたどり着くためには、味以外の部分の改善点が多いように思う。

注：点数は味のみでの採点です。