どうも、半年ぶりのつけ・麺太郎です。ご無沙汰しておりました。
私事ですが、年度末から年度始めにかけて色々とありまして、
なかなかこちらに足を運ぶことが出来ませんでした。

これからは自分の出来る範囲で、かなり簡素に感想を述べていきたいと
考えております。とりあえず、「居る」ことを第一目的として頑張ります。
ご了承下さい。お店もたくさん溜まっているので、どんどん放出していきます。


19時、夜営業開店時に入店。すぐに半分以上の入りになりました。

こちらの【ねりごまつけ麺】は変わったタイプのつけ麺で、
胡麻の香り・甘みがスープ出汁とが素晴らしい相性。
太麺はちょっとやわめだがスープとよく絡み、チャーシューも柔らかく美味しい。
一番ビックリしたのはスープ割り。更に劇的に美味しくなった。

ここのメニューには、他ではあまり見かけないような名前のばかり並ぶ、
面白いラインナップでした。最近はラーメンも無化調で素材に拘るお店が多く、
高級化が進んでいるように思うが、（価格設定自体はともかく）
ここはまさに『Ｂ級』という感じで、面白い体験でした。
今後もＢ級な創作つけ麺に期待したいと思います。もちろん、良い意味で。
※素材にこだわっていたらすいません。