クライアント訪問先で原宿に訪れたので、気になっていたNSTさんへ。
原宿駅から竹下通りから離れる方面で距離は近いですが地下なので見落とす方もいるかもです（私は一回通り過ぎました。）

階段を下り左手にすぐあります。店内はウッド調ですごくオシャレです、女性の方がお一人でも来られてましたし、気軽に入れちゃいます。
カウンターとテーブル4名2名席など複数名でも楽しめる店内構成にも好印象です。

券売機は入って左手にあり、メニューは豊富です。
どちらも評判が良く悩んでしまいますが、次回は煮干し系と思いつつ牛煮込みまぜそばをチョイス。カウンターに案内いただき食券を渡すと、温玉かタルタルソースを選べます。今回は温玉宣言、煮干しは3回目になるなーと思いました。笑

カウンターに座り待つこと7分くらいでしょうか、ご対麺。
まず感想として想像より牛煮込みが多い！そしてシンプルだなーと。

まずは牛煮込みからいただきましたが、美味い。濃いというレビューも見かけましたが、僕にはちょうど良かったです。
麺もしなやかですがコシが強くめちゃめちゃ美味い、と思ったら浅草開化楼製のようですね、さすがです。

提供時にフライドガーリック、タバスコ、粉チーズがいただけます、このあと打ち合わせだが…という背徳感を持ちつつ全て入れると、麺の食感も合間見合いもはやパスタ風な印象に様変わり。

土地柄か外国人の団体が後から来店されて賑やかになり店長さんも大変そうでしたが人気店の宿命、汁なし系は後半飽きやすいですが上手く回避した素晴らしい1杯でした、ご馳走さまでした！

2018.6.19