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75点
牛煮込みまぜそば[汁なし/その他]
Noodle Stand Tokyo（東京都渋谷区）LIE LIE LIE

6月3日　夜訪問　移転後？初　外にA看板ありましたが1度見逃してしまいました

麺　中細いもの、記憶よりもかなり細い目に感じてしまいました、気持ち柔らかめでもう少しピリッともの欲しいです
タレ　かなり味濃い目…適当な表現か解りませんが押し付けるようなもので関心できません、場所柄色々な方来るかと思いますがもう少し薄くして卓上で調整させてほしいです
具　牛肉は、麺との一体感はありませんが存在感高く、味も想像以上

赤羽の広く、きれいな店内なつかしいです、ごちそうさまでした

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