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「のりと半熟玉子」@麺の坊 砦の写真土曜の深夜に行きましたが、お客さんはそれなりに入ってました。
麺は細麺のかためを。本当にとても細い麺なので、かためにしてもスープの熱でちょうどよくなっていきました。
豚骨は久しぶりに食べましたが、すすっと入る。豚骨にしてはとてもあっさりして臭みがなくてやさしい感じだからかな。麺が細いからか、おやつ感覚なところがある気がした。でもお腹にはどしっと来ました。ボリュームを求める人には物足りないかもしれません。
深夜までやってるし、飲んだ後に食べるにはもってこい。

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