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「鴨中華そば(醤油)850円」@満鶏軒の写真鴨中華そば(醤油)850円

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先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第52弾」(仮称)として「亀戸ぎょうざ」の後でこちらにシリーズ5回目の訪問をしました〜(´∀`)

この日は16:26到着、先客2、表題をポチり、後客3
卓上は無し。
待つこと3分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピは鴨チャーシュー2種・小松菜・白ネギ・柚子の麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを一口☝️
スープは鴨の穏やかな野趣ある甘い風味良く、鴨主体の出汁は前回に食べた時に比べて厚みを増したようでボディ感はミドルライトで旨みの抽出は濃く、醤油感の明るい円やかな輪郭で、油量は適度で油脂感は低く、味覚的には塩味はジャストで少し甘めの味付けで軽やかな甘みを伴った旨みとコクをじんわりと味わえ、この日も‪美味しかったです😊‬

スープの味見の後は麺を〜🍜
カネジンの適度な加水のやや平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りで歯切れのいいツルシコ食感、この日は武部さんや青木さんとお喋りしながらゆっくり食べたこともあり、スープの染み込みで次第にモチっとなる食感もナイスで、かといって早々にダレることもなく、粉の甘みと風味を良く感じれてナイスな麺でした👌

麺の次はトピを〜🦆
トピはいつも通りにどれも秀逸で、いつかこのウマウマ🐴🐎な鴨チャーをアテにプハーしなきゃです〜😆🍺笑笑

連食ではありましたがとても美味しかったのでモチのロンでサクっとKKフィニッシュ!この日は涼しかったので少しばかりローテーションを崩して表題にしましたが、つけ麺とフォアグラそばもまた食べに行きますよー🙋‍♂️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

おはようございます
鴨肉見た目からしてそそりますね!
はじめ食べてたラーメンと比べるとかなり
美味しかったようですね!
イングランド、またセットプレーでのゴール
このまま勝ち上がるのかな。。。

キング | 2018年7月12日 03:59

どもです!
16時くらいであれば割と空いてるのですね。
そろそろ企画していい加減行きますよ。
クロアチアが追いつきましたね!
優勝経験がない国が優勝してほしいので、頑張ってほしいものです。

さぴお | 2018年7月12日 04:54

銀あんどプーさん,どうもです。
ここと鯛とローテーションですね。
フォアグラ油そば,食べたいです。

RAMENOID | 2018年7月12日 06:22

おはようございます☆
鴨がいいですね!あてに一杯やりたいです。
墨田区あたりはなかなか訪問出来ないので、近くに寄った際には是非伺いたいです!

ノブ(卒業) | 2018年7月12日 06:53

ほぼ地元なのに
まだいけておりません(^_^;)
既に五回目っすか!?

YMK | 2018年7月12日 08:08

おはようございます。
こちらは並びが落ち着いた頃にまた行こうと狙っていますよ。鴨チャーでビールもいいですね~♪

麺’s | 2018年7月12日 08:37

並びは激しいんでしょうか?
御徒町の鴨がドンピシャ好みだったのでコレもきっと、、、

角海屋 | 2018年7月12日 10:26

こんにちは。
クロアチアが勝ちましたね。

此方も通い甲斐がありますね。
初訪問の第一候補は油そばです。

おゆ | 2018年7月12日 12:00

こんにちは。
こちらは安定の旨さですね。
早く追撃したいです~

kamepi- | 2018年7月12日 12:24

こんにちは(*^^*)

ああ、フォアグラ食べてないのを思い出しました。
しかし、相変わらずよう食べてますね。

としくん | 2018年7月12日 13:11

こんちわ^^
連食乙です。
この前が微妙だったのでいいリカバリーが出来ましたねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年7月12日 13:43

こんにちは
もう5回目ですか!まだ未訪なんです。
行きそびれちゃって(^^ゞ
どこかで行かなくちゃ!と思っています。

mocopapa(S852) | 2018年7月12日 15:35

こんにちは。

安定した美味しさですね。
微妙に過去レポより点数低めなのが気になるところですが。
フォアグラ油そばも気になります。

glucose | 2018年7月12日 16:11

鴨チャーが相変わらず凄い。
未訪のままを解消しなくては・・・

こんばんは!

そろそろ冷やしの折り返し‼️✌️
いよいよ麺魚さん訪問計画を立てたいと思います😤
タイミングが合えばご一緒願いますね〜🙏
こちらとの連食は厳しいかも知れませんが😅

こんばんわ~

安定の一杯だったようですね~♪
この、鴨チャーでビールが飲みたいですw(笑)

バスの運転手 | 2018年7月12日 20:54

こんにちは。

こちらへ連食でしたか。
この時間帯がやはり狙いどころでしょうか
早く行きたいです。

ももも | 2018年7月12日 21:35

こんばんわ~

先程はどうもでした!

また近々飲みましょうね~♪

たく☆ | 2018年7月12日 22:43

こんばんは。
こちらの鴨チャーは美味しそうなので、やはりビールで一杯やりたいですね!狙い目の時間帯は分かってきましたが、行きにくい時間帯です(>_<)だから空いてるんでしょうが(笑)

poti | 2018年7月12日 23:39