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「塩生姜らー麺 肉増し」@塩生姜らー麺専門店 MANNISHの写真2018/6/20

こちらも仕事の終わりに時間があったので来れた。
地下へ降りる道、地下0.5階みたいなところにあった。
店内は結構狭いので、お客さん同士で協力しながら移動する感じだ。
■スープ
鶏がベースの生姜風味のスープ。
パンチをプラスするため?のミンチが添えられてる。
この生姜がじんわりくる感じがたまらないね!!それでいてしっかりと鶏を感じられる。
■麺
中細のストレート。つるんとした麺で少しだけプチンとする食感。
じんわりと生姜の効いたスープには合うものと思いました。
■具
鶏チャーシュー、青菜、かいわれ、ねぎ。
鶏チャーシューは炊飯器で加温されていた。面白い。
ぷりんとした食感でジューシー!ウマシ。鶏好きにはたまらない。

丼の底からもあふれんばかりに生姜が。
これは夜あったら来ちゃうやつだなぁ・・・けど昼だけなんだよなぁ・・・

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