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「中華そば」@白河手打ち中華 孫市の写真2018年7月5日

透き通った清湯スープは油も少なめになっています。スープはあっさりしていますが動物などの旨味がじわりと感じられ食べやすい一杯になっています。人によっては物足りなく感じる人もいるかもしれません。麺は平打ち気味の麺で食感よくうまいです。チャーシュー脂身が少ないものでまあまあです。メンマは細めのものでまあまあです。

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