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コメント
🎉㊗️700店舗㊗️🎉
山岡家のルーツなんですね‼️😳昔はこういったネギラーメンや、ラーショのネギミソラーメンに惹かれていた時を思い出しました😊😊
いつか此方へ連れてって下さい‼️😤😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月18日 23:35結構ダイタンな改装工事してるなぁ〜〜って見てました(^◇^;)
ともあれ清潔で新しい店舗で気持ち良さそうですよね！
、、、、
難民になったら（笑）
角海屋 | 2018年7月18日 23:49こんばんは
700店舗おめでとうございます！！
牛久というとラーショを思い浮かべますが
こちらは壱号店なんですよね！
美味しそうなビジュアルです！
キング | 2018年7月19日 00:08こんばんは❗
山岡屋は、もう～大手ラーメンチェーンですね。
個人的には、別形態店舗の方が好きです。
あひる会長 | 2018年7月19日 01:08こんばんは
700店舗おめでとうございます㊗️🎊🎉
こちらが1号店なんですね〜👌
牛久はラーショもあってかなりディープに感じます👍👍
銀あんどプー | 2018年7月19日 01:45glucoseさん，どうもです。
700店舗レビュー，おめでとうございます。
改装は終了してたんですね。
ここやがんこやさんなど，茨城ラーメン界の歴史を作ってきた店舗がきれいになっちゃうのは寂しい気もしますが，きれいな場所でいただくのは気持ちいですからね。
RAMENOID | 2018年7月19日 05:50700店舗目おめでとうございます🎉！
こちらが１号店なのですね！
リニューアルされて、これからも愛すべきお店ですね～✨✨
りっきー | 2018年7月19日 06:05★☆★祝700店舗☆★☆
おめでとうございます！！！
山岡家1号店がここなんですね。
極煮干本舗さんや、極味噌本舗さん 埼玉にできないかな。
mocopapa | 2018年7月19日 07:51700店舗レビュおめでとうございます。
てか、牛久が山岡家発祥の地だったのですか。
意外な気がしますが、家系の味ではないからどこから来た味なんだろうとは思っていました。
モコパパさん、極煮干し本舗は東松山にありますよ～。
mona2 | 2018年7月19日 09:14☆祝700店舗☆
山岡家さん、牛久店が1号店なんですね～！
埼玉にも何軒もあるのですが近くにないので実は未訪なんですｗ
今年は何処かの店舗で食べてみたいと思ってます。
バスの運転手 | 2018年7月19日 09:27こんにちは^^
★祝700店舗★
山岡家さん1号店！何とそういう発想で来ましたか。
リニューアルは有り難いですが、歴史を風化させもしますね。
としくん | 2018年7月19日 11:37㊗️700店舗達成！
山岡家発祥の経緯、初めて知りました。
一号店を改装したのですね。
当方の日常エリアに無いので未訪問なんです。
おゆ | 2018年7月19日 12:05こんにちは。
☆祝☆700店舗レポ！おめでとうございます！節目は山岡家の1号店ですか！恥ずかしながら、山岡家の1号店がこちらというのは初めて知りました＾＾
poti | 2018年7月19日 16:33こんばんわ
700店舗到達おめでとうございます。
こちらが一号店なんですね。勉強になります。
埼玉に住み始めた初期にはまったのも良い思い出です。
イケちゃん | 2018年7月19日 19:36700店舗，おめでとうございます!
茨城のらおたなら行かないといけないお店ですね．私も行かねば．
最後の解説がRAMENOIDさんっぽいですねw
Paul | 2018年7月19日 21:56こんにちは。
７００店舗、おめでとうございます。
リニューアル後の訪問を狙っていましたが
グルさんに先を越されました。
ももも | 2018年7月20日 23:50どうも～
700店舗おめでとうございます！
山岡家さんの1号店は前は何度も通ってますが中々…
あの年季の入った店構えがどうなったのか気になりますね～
ここ系列のラーメンは味噌が地味に好きだったりしますｗ
ペンギン軍曹 | 2018年7月21日 10:02☆祝☆７００店舗☆
これからもレビ楽しみしております♪
リニューアルされたんですね〜！
tomokazu | 2018年7月24日 05:34こんにちは(^｡^)
レビュー見たら久々に山岡家のラーメンが無性に食べたくなりました！
車椅子さん | 2018年7月24日 16:43
平日半ドン終了後の昼麺活。
700店舗の切り番をどこにするか悩んでみたのですが、今や全国チェーン展開している山岡家さんのルーツをたどるべく、山岡家さん1号店のこちらを初訪してみました。
お店横の駐車場に15時10分着。
ちょうど7月2日にリニューアルオープンされたばかりのようですが、1号店としてのオーラは特に感じません。
ラーショと同じく山岡家でもネギトッピングをと、ネギラーメン中盛り860円を券売機でポチり。
店内は横長カウンターのみ20席の作りで、入店時店内客2名のみ。
コールはすべてFFFで。
空調がしっかりしているせいか豚骨臭はさほど感じません。
店長さんのワンオペを眺めながら5分少々で着丼です。
スープは3日間しっかりと炊かれた豚骨をベースに醤油ダレを合わせています。
いわゆるブタクサはこちらのお店では強く漂ってくることはありません。
通し営業なので時間帯によってスープの表情は変わってくるのかなと思います。
いつもよりはシャバ系で旨味が弱いので卓上の豆板醤とニンニクで厚みを増してみました。
最後まで熱々なのは個人的好み。
ややオイリーに感じるのは自分の年のせいでしょう。
麺はいつもの多加水気味のストレート太麺。
茹であがりは硬めで、表面のざらつきがスープをよく拾ってくれます。
麺量は中盛りで225g。
具材は板海苔、ほうれん草、白髪ねぎ、チャーシューです。
ほうれん草は量的に少ないのがチト残念。
板海苔は厚手のものが3枚。
チャーシューは角切りされた肩ロース。
小さなブロックがチョボチョボと散見されるのみなのもチト残念。
白髪ねぎは胡麻油で和えられていて、香り、味わいともに良し。
昭和55年、丸千代商事の名前で東京で弁当屋さんで開業したのが始まりで、 昭和63年9月に屋号を「ラーメン山岡家」として牛久市のこちらに開店したのが1号店とのこと。
2017年には150店舗展開を達成して、北海道から九州まで日本各地で山岡家さんの味を楽しむことができるようになりました。
最近はそれぞれテーマを持たせた極煮干本舗さんや、極味噌本舗さんなど新しいスタイルのお店を思い出の地茨城に展開してくれているのは茨城県民としては嬉しい限り。
てなわけでまた伺いますね。
ごちそうさまでした。