１１：５４到着　一番乗り　初訪
　千川通りの一本裏のお店です。本当の到着時間は１１：１３。お店のHPには１１：３０〜の営業となっていたからです。っが、正午からの営業が正しいようです。仕方がないので付近のパチスロや、30分100円に止めた車の中などで時間を潰しました。一番乗りですが、すぐに後ろに接続されました。１２：０３の開店時間には我々の後ろに八名の列。ん？１２：０３？むぅ、時間にルーズなお店のようですネ。まぁ態度が悪いお店だと、先人達のレビューで覚悟はできていましたので腹は立ちませんでしたがｗ　食券を買い、レフト方向最深部に着席。券売機横に冷水機もありましたがグラスは高台。高台ポットでお冷を注ぎました。

　ソイツは高台に置かれます。１２：１１撮影。コールは提供直前に、とてつもなく小さな声で確認されましたｗ　迷わず全マシ。無料で増やせる物は全て増やして頂きます！スープはライトな非乳化系。甘辛い仕上がりで好みのタイプ。軽く浮く背脂が全体をマイルドにしているようです。
　麺は四角い太ちぢれ麺。湯切りは甘いですネ。チョイ硬めの茹で上がりながらモチッとした食感は中々。手持ちのラ本によると麺量は200gだそうですが、ソコまでの量は感じられませんでした。
　ヤサイはキャベ率三割位かなぁ。気持ち柔らか目。私が着席した時点で茹で上がっていたので茹で置きと言っていいでしょう。冷たくは感じませんでしたが、一番乗りで茹で置きってｗ　豚は二枚。豚として捉えれば薄手ですがチャーシューだと信じ込めば厚手のタイプ。薄色薄味で柔らか目。キクラゲは肉厚が二枚。ニンニクは刻みでしたが機械切りでしょうか。玉ネギもそんな感じ。
　徐々にニンニクを溶かし始めれば旨味も比例してアップ。玉ネギ効果は控え目かなぁ。卓上の一味唐辛子もフリフリしてコクが増したよう。
　いや旨いですネ。失礼ながら予想を上回りました。接客の悪さも予習効果で覚悟ができていたからか、大して気になりませんでしたｗ　これも皆さんとRDBのお陰です。感謝。胃に来る圧倒感はあまりありませんでしたが５５０円ですからｗ　

怠らぬ　亜流制覇も　着々と（笑）