Item: 待夢
Rating: 80
Author: 隊長の雑魚さん

80点

ラーメンを求めて遠出。セットメニューが充実のこのお店に。セットのラーメンだと0、7玉とのことで、大盛で１玉にしてもらう。エビフライの卵とじにラーメンというセット。さて目的であるラーメンをいただく。チャーシュー3枚、海苔、茹で玉子のスライス、メンマ、刻みネギのビジュアル。スープは鶏ガラメインの昔ながらの味わい、奥に野菜類か何かの旨味を感じる。醤油のまろやかな味にスキッとした濃い目の塩加減があっさり旨い。麺は中細麺の縮れ麺で、ツルツルの表面がのど越しが良く、あっさりと食べれる。刻みネギの風味も合う。メンマは柔らかめの食感で、丁度良い味つけ。チャーシューは小降りの薄め、醤油ベースの味の染み込みが程よく、脂身のバランスが丁度で旨味が良くにじみ出る。昔ながらの中華そばのような一杯。美味しくいただきました。　ちなみに丼も美味しい。ボリュームにも満足なお店でした。