19時半ごろ久しぶりに訪問。マツコ効果か、外待ち6名ほど。接続してベンチで待ちます。
少しすると店員さんが食券を確認しに来たので、買ってから並ぶシステムと気づきます。
いったん列を離れて券売機で食券を買い、全部チョイ増しでオーダー。再び元の位置へ。
回転は結構速く10分もせずに店内へ。さらに5分ほどでラーメンが提供されます。
スープから頂きますと、乳化して味濃いめ・塩分強めのスープがめちゃめちゃ美味い！！
ほぼモヤシの野菜をスープに浸しつつワシワシ食べ、若干ヒラヒラした麺をすすります。
うーんやっぱり鷹の眼は美味いなあ。数ヶ月に1回のペースがちょうどいいんだろうなあ。
辛揚げは明らかにチョイ増し以上入っており、自分の好みの辛さをオーバー気味で残念。
豚はいつもながら厚さ・大きさ・柔らかさ・そして美味さのすべてに大満足。
アブラ・ニンニクは少なめで、普通の増しでもよかったかも。後半は辛揚げの影響で、
辛さと脂っこさが厳しくなり、なんとか麺と野菜を食べ、スープは半分ほど残して完食。
いつもつい辛揚げを入れてしまいますが、無かった方が意外と美味いかもしれませんね。
冷やし中華が始まっているので、この夏はまた来たいです。ご馳走様でした。