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素晴らしいです。飲食の美味さとは常にコストとのトレードオフだと思うのですが、550円で食べられるこのラーメンのクオリティはものすごく高いです。先ず、出汁の取り方が上手です。魚介の香りを強く感じ、表面には鶏の脂が膜を張るイメージです。よって香りは芳醇でスープが冷めにくく最後まで美味しく頂けます。麺のボリュームは凄いです。通常のラーメンで他店の倍はある感じがします。ほうれん草の量も適度にあり鮮度も良い方だと思います。チャーシューは大降りのが2枚ならべられ、生姜醤油につけ込まれたものと思います。適度な歯ごたえがあり、美味しいです。玉子は通常のゆで卵が一個入ります。無粋ですがこれもまた味があってよし。子供を連れて行くといつも玉子を一個お茶碗に入れて出してくれます。
素晴らしいです。飲食の美味さとは常にコストとのトレードオフだと思うのですが、550円で食べられるこのラーメンのクオリティはものすごく高いです。先ず、出汁の取り方が上手です。魚介の香りを強く感じ、表面には鶏の脂が膜を張るイメージです。よって香りは芳醇でスープが冷めにくく最後まで美味しく頂けます。麺のボリュームは凄いです。通常のラーメンで他店の倍はある感じがします。ほうれん草の量も適度にあり鮮度も良い方だと思います。チャーシューは大降りのが2枚ならべられ、生姜醤油につけ込まれたものと思います。適度な歯ごたえがあり、美味しいです。玉子は通常のゆで卵が一個入ります。無粋ですがこれもまた味があってよし。子供を連れて行くといつも玉子を一個お茶碗に入れて出してくれます。